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お知らせ・ブログ
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年末年始休暇のお知らせ
平素は格別のお引き立てをいただき厚くお礼申し上げます。弊社では、誠に勝手ながら下記日程を年末年始休暇とさせていただきます。 ■年末年始休暇期間2022年12月2…
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夏季休業のお知らせ
平素は格別のお引き立てをいただき厚くお礼申し上げます。弊社では、誠に勝手ながら下記日程を夏季休業とさせていただきます。 ■夏季休業期間2022年8月10日(水)…
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(レビュー)映画“Top Gun: Maverick”にリーダーシップの本質があった
先日、映画 Top Gun Maverickを観に行ってきて、36年前に前作を観た時のショボかった自分を思い出しました。“Main Titels”と“Dange…
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ブログ投稿について
今後は、本業だけではなく、今までの経験(失敗談の方が多いかと思いますが)や趣味についても投稿していこうと思います。
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よりよい飲食店づくりの考察(2)
これまで、私は外食企業でインナーのコンストラクション・マネージャー(以下 CMr)として多くの出店や改装に携わらせてもらいました。今日は、その中で、「初動の悩…
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やっと回復してきました!
先週、新型コロナウィルスに感染してしまい、高熱・頭痛・咳・倦怠感に襲われましたが、やっと回復してきました。おとといぐらいから、1日起きていられるようになり、P…
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ついに新型コロナウィルスに感染してしまいました!
この2年間、気を付けていて、ワクチンも3回接種していたのですが、ついに先週感染してしまいました。 症状は人によって違うかと思いますが、私の場合は、こんな感じでし…
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よりよい飲食店づくりの考察(1)
これから、よりよい飲食店づくりについて、成功体験・失敗体験から学んだことを踏まえて、私なりの考察を投稿していきます。 今まで、多くの時間(仕事)、会社員とし…
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ゴールデンウィーク期間中の休業日のお知らせ
この度は、弊社ホームページをご覧いただきありがとうございます。 誠に勝手ながら、5月3日(火)から5月8日(日)までは休業日とさせていただきます。休業日にお寄せ…
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昨年の失敗事例から得た学び
昨年まで所属していた共同出資の会社で、経済産業省の「事業再構築補助金」を申請しましたが、結果は残念ながら「不採択」(失敗)でした。 タイトルは「美食を通じた地…