これから、よりよい飲食店づくりについて、成功体験・失敗体験から学んだことを踏まえて、私なりの考察を投稿していきます。 今まで、多くの時間（仕事）、会社員とし…
昨年まで所属していた共同出資の会社で、経済産業省の「事業再構築補助金」を申請しましたが、結果は残念ながら「不採択」(失敗)でした。 タイトルは「美食を通じた地…
